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2006年6月20日 (火)

ブルターニュで拾った貝殻

Kicx1931 本日ランチにお越しいただいたお客様、お帰り際にショップカードの下に敷いてある貝をご覧になり、「これはLannionの貝殻ですか?」と尋ねられました。いやー、嬉しいですねー。「この貝は何ですか?」というご質問は時々うけますが、この貝をご覧になって「Lannionの貝殻ですか」とおっしゃった方は初めかもしれません。

やはり、その方は、やはり、以前、パリに3年半お暮らしだったとか。ブルターニュにも行きましたとおっしゃってました。日本ではなかなか見かけない貝なのですぐにわかられたそうです。そんな風に私達の思い入れに気づいてくださると、なんともいえない嬉しい気持ちになるものです。(^○^)

そうです、その貝というのは、私がシェフの住むブルターニュに10日間バカンスに行った時の事、「どうせ、やる事ないやろ、この貝殻100個位拾っといてくれ。店を始めたら盛り付けに使いたいから」と口の悪いシェフにいわれ、私は、もくもくと、100個拾い続けました。料理に使うのだからきれいな形を・・・と思って吟味して拾いましたのでかなり時間がかかりましたが、美しいブルターニュの海で気持ちのよい時間でした。

まさか、私が本当に拾っているとは思っていなかったらしく、その貝殻をみて驚き喜んでおりました。そして、帰国後、綺麗に洗って天日干しにして、清潔にして、準備万端!でもですね、実際お店を始めて、「この貝使わないの?」と聞くと、どうも返事がありません・・・結局、ショップカードの下に敷く飾りとなりましたとさっ(^。^)

でも本当にブルターニュで拾った貝をお店の飾りに使えることになってよかった、よかった、これも口の悪いシェフのおかげですね?!・・・(~_~;)

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