やっぱりBERNARDAUDが好き！

先日、よくお越しいただくお客様とご自宅のインテリアのお話になりました。お洒落で素敵なご夫妻なので、きっと、ご自宅も素敵にされているのだろうなー・・・とは思っていましたが、やっぱり、そのとおりで、大好きな家具に囲まれて、大好きなお花を飾って、本当に生活を楽しんでいらっしゃるとの事でした。日々の生活を楽しめるって素敵な事です。その日のランチの最後のお客様だったので、洋服、雑貨、家具など、いろいろなお話していたらおしゃべりが尽きなくなってしまって・・・・いついつまでもお話していたい気持ちでした。

私も家具を見るのは大好きです。そして、雑貨屋さん、布屋さん、お花屋さん、には目がありません。フランスに行くと、パリはもちろんのこと、どの地方にいっても、雑貨、布、お花屋さんはチェックしますし、のみの市にも必ず行きます。男性には、買わないのにみるだけ？なんで？と思われることも女性には楽しくてたまらないことっていっぱいありますよね！

パリのこんな日用雑貨のお店だって楽しくてたまらない！歩いていると、こんなお店を見つけては寄り道ばかりで、あー。。楽しい！（*^_^*）

うちのシェフにも私の雑貨好きはあきれられていますが、彼はお皿を見ることは大好き！「何か欲しいものは？」と聞くと、決まって、「お店のお皿がもっと欲しい」と答えるのです。彼はベルナルドのお皿をこよなく愛しているので・・・

今回のフランス旅行でもBERNARDAUDパリ本店に行ってまいりました。入り口のドアが可愛いデザイン！定番商品はもちろんのこと、新製品もオリエンタルな感じで綺麗でした。そして、リモージュの復刻版なども美しい！あー・・・どれもこれも欲しくなります。ベルナルド本店には日本人の天野さんという、とても素敵な女性（私の憧れる女性の1人です！）が丁寧に説明してくださいます。

パリのデパートにもBERNARDAUDのコーナーがあり、これまた、素敵！ ついつい、見入ってしまいます。

今回もまた新たなお皿を購入することができ、やっと、10月にパリから新しいお皿が届きました。愛おしいBERNARDAUDのお皿たち・・・これから私達と一緒に、がんばってくれることでしょう！

クリスマスのお知らせ

フランスでの出来事を懐かしんでいる間に、もう11月も半ばを過ぎてしまいました。この間まで、まだ、コートも要らない・・いつになったら秋が来るんだろう・・・と思っていたら、急に寒くなったりして、一気に冬ですね。

11月は京都は観光シーズン真っ盛り！京都でホテルが取れない日も多いとの事です。確かに、車は多いし、京都に人が集まっている感じです。当店にもご遠方からのお客様が増えています。先日は北海道から女性一人旅の方！なんと、「今日は、天橋立まで行ってきたんです！」と一人旅を満喫されていました！春と秋のこの時期は全国各地のいろいろな方とも楽しいお話ができて私も楽しく過ごさせていただいています！

そして、もう12月も目の前ですね！クリスマスのお問い合わせや、ご予約、ありがとうございます。まだ、メニュー内容も決まっていない段階でのご予約、本当にありがとうございます。今年はどんなクリスマスメニューにして、お客様に喜んでいただこうか・・・！とシェフは毎日、あーでもないこーでもないと、考えております。また、詳しい内容が決まり次第、発表させていただきますが、今のところ、決定している内容はこちらになります。

クリスマス限定ディナー（MENU　NOEL　ムニュ・ノエル）

期間：12月21日（金）～12月25日（火）

アミューズ

冷製オードブル

温製オードブル

お魚料理

お肉料理

クリスマススペシャルデザート

プチフール

エスプレッソ又は紅茶・自家製パン

お一人様￥6,800（税込み）

今年は、オードブルを2品で、内容を充実させました。

「せっかくのクリスマス、美味しい物をおなかいっぱい食べていたきたい！」

私達のそんな思いを込めたクリスマス限定ディナーです。

クリスマス限定ディナーは全ての内容がお任せとなりますので、お苦手な食材やアレルギー等、ご予約の際に必ずお伝えください。

ご予約時間は、昨年と同じく、18時・19時・20時　にて承ります。時間制ではありませんので、ゆっくりお過ごしいただけます。ただし、ご予約いただいたお時間は厳守でお願い致します。

海

ご近所にお住まいだった常連様が数ヶ月前、岐阜に引越しされました(T_T)大好きなお客様なので、とても残念・・・と思っていましたら、わざわざ、岐阜から車をとばして、数ヶ月に一度、お食事にきてくださいます。嬉しいです。。。

先日お越しいただいた時、「オーストラリアに旅行に行ってきたんです！」といって綺麗な景色のお写真をアルバムにしたものを、いただきました。ハミルトン島。最高に美しい島なんですね。ハートの形の珊瑚礁の写真も綺麗に写されていて、感動しました。お土産にチョコと可愛いコアラのパスタ！ごちそうさまです！オーストラリアって、一度も行ったことがなくて、未知の世界です。だからこそ、よけいに、とても嬉しかったです～

フランスで感動した海と言えば沢山ありますが、レモンで有名な（一度、2月のマントン、レモン祭りに行ってみたい！！）マントンの海は綺麗でしたね・・・シェフ にマントンはめちゃくちゃきれいやぞ！と聞いていましたから、私、またまた、1人で行ってきました（*^_^*）カンヌやニースの海とは比べ物にならないくらい水が澄んでいて、思わず、Gパンのまま、足をつけたくなってしまい、Gパンがびしょびしょになったことを思い出します。（笑(~_~)）

ジャン・コクトーの美術館も素敵でした。そのとき、1人旅が続いていて、1人の食事にも飽きていて、誰かと食事がしたいなーと思っていたら、丁度、日本人の1人旅の女性が！初対面なのに思わず目と目で通じ合ってしまい（笑）、意気投合！その辺の店で一緒にFruits de merを食べたことが懐かしいなー・・・・

そうそう、マントンにシェフが超お勧めのレストランがあります。カンヌで働いている時に1人で言ったらしいのです。イタリア国境500メートル手前に位置し、素晴らしい眺め、そして、料理内容も抜群で、「星はついてないけれど、すごく良かった！」と彼はその時から、ずっと言っていました。すると、今年ミシュランで1つ星をとったのです！やっぱり、星がないお店が星をとったり、星を増やしたりするお店って勢いがあるんでしょうねー！私は行ったことがないので、次回是非言ってみたいと思っています！そういえば東京ミシュラン発売も、いよいよ間近ですね！何処のお店が三ツ星をとるんだろー・・・11月22日、ワクワクしますね(^^♪

～Mirazur～

30.av.Aristide Briand

TEL 04 92 41 86 86

Bon anniversaire!

11月4日、お陰様でラニオンは2周年を迎えさせていただきました。お客様に支えられての私達。皆様に心より、感謝いたします。日を重ねるごとに大好きなお客様が増え、その度に、又1人この世で大好きな人ができた！と喜んでいる毎日です。これから、ますます、お客様に喜んでいただけるお店であるとともに、出来る限り、フランスを感じていただける店でありたいと思っております。今後ともどうぞよろしくお願い致します。

また、お祝いのお花やプレゼント、嬉しいメッセージなど、多数のお客様からいただきました。感謝の気持ちでいっぱいでございます。本当にありがとうございました。

今週は、毎日のように、BIRTHDAYのお客様がいらっしゃいまして、嬉しくって！嬉しくって！娘さんからお母様へのバースデイディナーだったり、87歳の女性のバースデイであったり、もちろん、ご夫婦やカップル、またお友達どおし、などなど・・・、デザートをお持ちした時のお客様のとびきりの笑顔といったら！お客様のその笑顔が私達の元気の源なんです！

幸せと言えば先日、、素敵なカップルの大きな幸せ！彼女さんのBIRTHDAYのお祝いということで、以前より男性の方からディナーのご予約がありました。そして、当日、男性の方が前もってお1人でお越しになり、花束を預けられました。その花束をBIRTHDAYのデザートプレートと一緒にお渡しすると言うサプライズのお約束をしました。私までワクワクどきどき(^^♪

そして、ご予約のお時間にお二人がお越しになりました。初々しくて、とても素敵なカップル！まずは、シャンパンで乾杯、そして、フルコースのお料理と共に、ワインはエレガントにブルゴーニュ赤ワインです。幸せいっぱいのご様子が伝わって参りました。そしていよいよ、デザートタイム！HappyBirthday○○＆ろうそくのプレートで女性の方は大喜び、そして、すぐに花束です！心のこもったこの花束がまた、すばらしかったのです！女性なら誰でも大感激しそうな素敵な花束でした。

それだけでも、まるで映画の一シーンのようでしたが、なんと、その後、プロポーズをされたようなのです。そのお話はあとからうかがったのですが・・・「プロポーズをかねての誕生日ディナーだったから気合はいりましたよ！」という男性の方！いやー・・・ここまでの演出は私達、初めてで、感激で胸いっぱいになってしまいました。「このお店が僕達のスタートになり、よい記念日になりました！」と大変喜んでいただき、あー、、、本当にお店をやっていてよかった・・・・！！としみじみ感じ、感謝したディナータイムでした！

お店を始めて「本当に良かった！」と思える瞬間は、お客様の喜びを一緒に味わえることです。私は昔からサプライズで人を喜ばすのが何より好きでした。きっと、これを読んでくれている昔からの、友達は、「そう！そう！」と思っているはずです。お菓子作りを始めたきっかけも、美味しいって喜んでたべてくれる友達や両親の顔が見たいから！それだけです。その笑顔や喜びを見ることができれば、それまでの手間や苦労も楽しさに変わってしまうのです。最近のお客様の笑顔や、先日プロポーズが大成功されたお二人のお姿を拝見して、昔感じていたそんなことを、しみじみ、思い出してしまいました。

どうぞ、これからも沢山のお客様が幸せな時間をラニオンですごしていただけますように・・・サプライズのご相談など、遠慮なさらず、前もってお電話、メールなどでお問い合わせください！（できれば、15時～18時、21時以降ですと、ゆっくりお話させていただけます。）記念日などは思いっきり幸せ気分を味わいましょう！今後ともどうぞよろしくお願い致します！