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2017年11月 7日 (火)

12周年

Image先日、お陰様で、12周年を迎えさせていただきました。これもひとえに皆様方のご支援、ご愛顧のお蔭と心よりお礼申し上げます。

オープン時、一番目標にしていたのは、お越しいただいたお客様が2度、3度、4度と、リピートしていだだけるお店でした。皆さんがリピーターになってくださったというわけにはいきませんが、数えきれないくらいお越しいただいているお客様も多く、お客様に支えられて今があると、強く感謝しております。シェフと私の二人三脚で続けている小さなお店ですので、行き届かないことも多々ありますが、初心を忘れずに、長く続けていきたいと思っております。

今後ともどうぞよろしくお願い致します。

クリスマスのご予約が徐々に入り始めてます!有難うございます!

クリスマス限定ディナー期間は、<12月21日(木)~26日(火)>となります。内容等は今月中にはご案内させていただく予定です。

ちなみに、12月22日(金)は、満席となっております。23日(土)も空席僅かとなります。その他の日程は、まだ、お席に余裕がございます。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

Franceにて~Laguiole~

Dsc06162Dsc061635年前に訪れたlaguioleに再び。この日は36度を超える暑さでした。駐車場に車を停めて戻ってきたら、車が暑くて暑くて、ドアを持ったら、火傷しそうなほど(大げさ!)でした。

Dsc06165街歩きも集中できないほどの暑さ。シェフもバテバテ。

Dsc06168Dsc06169この村はナイフで有名ですね。ナイフ屋さんがズラリ。

Dsc06166私達が好きなブランド「FORGE DE LAGUIOLE」。こちらのナイフが洗練されていて好きです。写真は、村にあるショップ。翌日、少し離れた工場にも行きました。

Dsc06173Dsc06176さあ、5年前に予約がとれなかった三つ星レストランにリベンジ!いよいよ向かいます!楽しみ―――!

 

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