Pâtes de fruits

お盆はいかがおすごしですか？暑い中、ご来店ありがとうございます！

写真はプティフールでお出ししているPâtes de fruits 。

今回は、季節のゴールデンキウイ味。これが、美味しいのですー！ラニオンのパート・ドゥ・フリュイは、皆様が想像されるパート・ドゥ・フリュイよりも、柔らかめに仕上げています。お好きなお客様が多く、「これが、また、楽しみ！」と喜んでくださると、嬉しいですね。しばらく、御用意する予定ですので、是非ー。

Franceにて～Le samedi～

パリで丸一日過ごせる土曜日は大忙し。ほとんどのお店が営業しているし、レストランも行きたいし、朝から夜までフル回転。

まずは、朝市に。お決まりの朝市は昔から馴染みの5区、「Maubert-mutualité」に。コンパクトで迷わなくていいし、買うお店もほとんど決まっているから、こちらに来ます。

美味しいフルーツ屋さんもみつけてあるので、安心。

かつ、ここは、目の前に「Laurant Dubois」があることが良い！お店用のフロマージュを沢山購入。こちらの、ハードタイプは感動的な美味しさです。コンテ、美味しすぎます！6ヶ月、12ヶ月、18ヶ月、24ヶ月、36ヵ月で随分味わいが変わってくるので、お好みに合わせて！若い方がよりミルキー。熟成がすすむにつれて、こくがでて、ワインに合う感じがしますね。

営業上手のマダムにいろいろ薦められて、買うはずのないものまで、大量に買ってしまいました～。ここで、また、大荷物！

続いて、5区リュクサンブール公園近くのこちらのショコラティエ「Franck Kestener」に。

タブレットが美味しいと聞きつけて、初めてうかがいました。

今回は、試しに、少しずつしかいただきませんでしたが、これが、大ヒット！

タブレット、美味しいーーー！好み！楽しいお味！なかなか、無いタイプ。いろんな味がありますのでお好みのものを選んでみてください！

Sarreguemines（ロレーヌ地方の都市名）のカヌレ（マンゴー、パッション味）も、初めて出会ったもので、非常に気に入りました。カヌレの形のショコラの中に柔らかいガナッシュ、中央にマンゴーとパッション風味のパート・ドゥ・フリュイの様な食感の物が入っていました。とても、美味しかったのです！

こちら、絶対リピします！お客様にもお薦めして、実際、いらっしゃった方は皆様気にいられてますよ！

続いて、サンジェルマン・デプレ地区に移動。

いつも行くコンフィチュールのお店。「La chambre aux confitures」rue de Buciに支店が出来て、便利。ショコラとフルーツを組み合わせたコンフィチュールが好きなので、ついつい、そんなのばかり、買ってしまうワンパターンな私。お客様とお話していたところ、ワインに合うコンフィチュールもお薦めだとか！次回、買ってみたい！

高級カフェを横目に、大急ぎで次のお店に！こういうcaféで、のんびりと、人観察したり、本を読んだりして、時間を過ごすのがパリっぽい過ごし方だと思うけど、なかなか、パリでは時間がなーい！汗だくで、早歩きしまくってます！！！