帰国いたしました（*^_^*）

長らくご迷惑をおかけいたしましたが、無事帰国いたしました。ありがとうございます。明日からの営業にむけ、時差ぼけを切り替えつつ、シェフは仕込み、私は店内模様替えなど、励んでおります。

今日は早速のご予約のお電話をいただきまして、ありがとうございます。2週間ぶりで、少し、緊張しました。でも、あー、お客様がまた来てくださるんだ・・・とジーンとした気持ちになり、明日から新たな気持ちでがんばろうと思いました。

今回のフランスはお伝えしたいことや発見が盛り沢山で、これから、記事にしていくのが楽しみです。

ニースに到着した夜、雨がふっていて、嫌な予感がしたのですが、次の日からはずっと、晴天続き！南仏らしい気持ちのよい気候でした。どうやら、私たちが到着した日の前くらいまでずっと雨が続いていたらしいのです。雨にあわず本当に幸いでした。

ニースからは、ヴァンス、マントン、カンヌ、グラースetc...バスでいろいろな街にでかけました。ニースはバスがとっても便利で、2008年から更にバスがお得になったみたいで、とてもラッキーでした。運転が嫌いな私たちにはレンタカーはありえないので、本当にバスが楽チンでした。この交通機関のことについては又後日詳しく報告いたします。

今回の旅でますますコートダジュールが好きになりました。絶対にまた、来たい場所！超お薦めです！特に旅行でいらっしゃるなんていうときはニース滞在はもってこいなのではないかしら・・・！よいレストランも多いですし(^^♪ニース報告楽しみにしていてください！

1週間のニース・・・海岸とお別れするのが辛すぎて、早起きして海岸をシェフと散歩してからニース空港へ！そして、大好きなパリです！

パリは思ったよりも寒かったです・・・・スプリングコートの下には、ストールが絶対必要でした。南仏とのあまりの違いに驚いたくらい・・・南仏はタンクトップでOKで、サングラスは必需品でしたから！

使い慣れたカルトオランジュがNAVIGOになっていて、旅行者用のNAVIGOが、買える駅と買えない駅があったりして、スタッフもあいまいで・・（あー、フランスだ(T_T)）最初、とても苦労しましたが、エコールミリテール駅でようやく旅行者用のNAVIGOをGET！これで、メトロ、バスはばっちり！こちらについても後日詳しく報告しますね！

この気温の差に私は少し、風邪っぽくなってしまいましたが、パリの街にいて、しんどいなんていってられません！朝から晩まで歩いて、バス乗って、とばしまくりで、シェフにも驚かれていました。私にとって、パリの街は歩いているだけで幸せなのです（*^_^*）

マルシェにも毎日行きましたし、いろいろレストランにも行きました。一つ一つについては今後のブログで報告していきます。ただ、今回しみじみ感じたこと・・・心に残るレストランっていうのは、本当におもてなしの気持ちが大切なんだな・・・ということです。もちろん、パン屋さんやお花屋さんにしたってそうです。どんなにはやっているお店だって、感動できるかというと、そうではなかったりもします。その中で、心に残るお店って限られてきます。

いろいろなレストランを訪れた中、やっぱり私たちはビストロよりもレストランが好きなんだな・・・と感じました。その中でも心に残ったレストランは数件でした。今でも忘れられないのがパリ16区にあるレストランのメートルドテルのあの笑顔、しぐさ、心配り。今までであった、サービス人の中でピカイチでした。3つ星レストランでも味わえなかったあのすばらしいサービス。 彼の笑顔、しぐさは私の脳裏にばっちり、刻み込まれました。そして、お料理もソムリエのサービスもお店の雰囲気もすべて、心がこもっていました。1つ星レストランですが、常連のお客様が多い感じがしました。そんな中、私たち日本人に同じような暖かい態度でスタッフ全員が向かえいれてくれていることがジンジン通じてきたのです。あー・・・私たちが理想とするレストランってこういうレストランだ・・・としみじみ感じました。

フランスで感じた全てを再現するなんてことは、難しい事です。ただ、フランスで感動したこと、見てきたもの、それをうまく取り入れて、私たちらしいスタイルで再現できたら・・・また新たな夢に向かいながら、よりよきお店作りをしていきたい・・と思います。

長らくお休みさせていただきましたが、また、明日から宜しくお願いいたします。このブログの方も徐々に更新していきますので、どうぞ、お楽しみに！

シェフ36歳＆明日からフランス（*^_^*）

今日はシェフ36歳のBirthday！ お客様からこんな可愛いハーブティ＆お店のクッキーいただきました！このクッキー、めちゃくちゃ美味しいんです（*^_^*）フランスに行く前に・・・ということで、昼過ぎにはほとんど売切れてしまうくらい超人気のパン屋さん、ベッカライビオブロートの御夫妻が昨日、芦屋からはるばるお越しいただきました。感激です！ありがとうございます！

私も、恒例のバースデイケーキ、 今年も作りました  (^^♪よかった♪よかった♪お祝いパーティはフランスのレストランにて・・・

いよいよ、明日、フランスへ出発です。2週間強ご迷惑おかけします<m(__)m>

最初の1週間はニースを拠点にじっくりコートダジュールを味わいます。帰国後は夏になりますから、夏らしいお料理を沢山食べてくる予定です。後半はパリに１週間滞在。こちらも食べ歩きです。どちらも、アパルトマンでの滞在となりますから、レストランを周りつつ、現地のお惣菜を買ってみたり、お料理を作ってみたり、フランスならではの過ごし方をするつもりです。

どちらかというとレストラン派の私たちですが、今回は人気のビストロにもチャレンジてみるつもりです。本場の人気のビストロは素材も良いし、間違いなく美味しいのが嬉しいです。しかも、リーズナブルなのも嬉しいし！ただ、ボリュームがすごすぎることだけが、大食でない私たちの胃がどれだけ、がんばってくれるか・・・それがちょっと、心配<m(__)m>

今回のフランスでどんな新たな発見があるのか、ワクワクしています。

これもしたい、あれもしたい、と欲張りな私は忙しすぎる旅になってしまうのが、いつもの反省点。のんびり屋で大きな心の（？！）シェフを少しくらい見習って、フランスらしい良い研修＆バカンスにしたいと思います。

帰国後、皆様にお会いできる日を楽しみに、たっぷりと、フランス風をもちかえってまいりますので、どうぞ、よろしくお願いいたします。

帰国後の営業は6月21日（土）～となります。ご予約は20日（金）より　お電話にて受け付けておりますのでよろしくお願いいたします。

紫陽花といえば・・・

なんだか、梅雨っぽい、雨がちなお天気が続いています。爽やかな5月はあっという間に過ぎていき、明日から6月だなんて、うそみたいです。

6月といえば紫陽花が素敵ですね・・・

自宅にもいろいろな種類の紫陽花が咲いてくれ、今週はLannionの店内は紫陽花づくしです。

紫陽花といえばブルターニュでの日々を思い出してしまいます ・・・そういえば、最近、Lannion出身のフランス人の旅行者の方がこの店の看板をみて、「どうして、この店の名前はLannionなんですか？」って驚いて入ってこられることが！身分証明書までみせてくれて、出身がLannionだと説明してくれた男の子なんかもいました！そんな風に店に入ってこられることがオープンから数えると、5回くらい。そのうち、最近が3回。

私たちがLannionにいる時、（実際シェフが働いていたのはTrebeurdenでLannionからバスで40分のところです！）日本人って見たことなかったですから、彼らも京都にLannionって店があること、びっくりしたのでしょう！彼らも嬉しそうでしたし私たちも嬉しかったですね（*^_^*）

Blue Mille-Feuille

ブルーがかったピンク色が大好きで、ついつい、そんな色の物を見ると洋服でも、口紅でも買ってしまう私です。そんなことをいうと、お店の色は私が決めた！のように思われますが、最後に決断したのはシェフですからあしからず・・・(笑）

パリのマルシェ・・・こんな風に並んでいるお花が素敵で、ついつい写真に収めてしまいます。確か、これは、16区のマルシェだったはず。かなり、大きなマルシェで活気あったことは覚えています。ただ、2001年の話ですから・・・日曜日のマルシェの後は、のんびりと、美術館へ！

この日はMusee d'art moderne de la ville de Paris（パリ市立近代美術館）へ！ここには、大好きなRaoul　Dufyの絵が結構あって、お気に入り！ここにも大好きな薔薇の絵が！印象派の絵も大好きですが、Dufyの絵画は元気が出る感じがして、好きです。どこでもかしこでもいくつも展示されていないから、Dufyの絵に出合えると、やったー!(^^)!という気持ちで、しばらくその絵の前に釘付けになってしまうほどなんです(^^♪南フランスにはDufyの絵に出合えることが多くて、嬉しい（*^_^*）今回もじっくり観て来ます！

自宅で育てていた、ラナンキュラスやアネモネもそろそろ終期。今年は大活躍してくれました。先日、可愛い薔薇を求めて久しぶりにSAKURAさんへ！あー、みつけた！こんな可愛いブルーピンクの薔薇！ なんと名前はBlue Mille-Feuille（ﾌﾞﾙｰﾐﾙﾌｲﾕ）！名前まで可愛い！こんな大輪の薔薇を一輪、ベルナルドの薔薇の一輪挿しにいけるのが最高に好き！やっぱり、大好きなブルー（ベビー）ピンク！

Bonne annee！

新年おめでとうございます。ネズミの置物は　京都下鴨のうつわの鶴原さん　の物です！

皆様お正月はいかが過ごされましたか？1月2日位から営業したい気持ちでまんまんだったのですが、何しろ、業者や市場など、ほとんどがお休みになります。新鮮な食材を使うには、どうしても、お正月は営業することはできず、その分、リフレッシュというか・・・とにかく、身体を休めることに専念しました(笑）久しぶりにこんなに眠ったー！と言う位眠りました（*^_^*）良く働いた後の、休息ってのはこれほど幸せなことなんだ・・・と何もしないだらだら過ごすことの幸せを感じたりしておりました（笑）。と言うわけで、お正月は父のお墓参りと両両親と集まるくらいで、ほぼ、何処にもいかず、寝正月になりました。

父のお墓から見る京都の景色が好きです。元旦は必ずこの場所にたち、「去年はありがとうございました。また、今年一年お願いします」と、亡父に挨拶に行きます。

写真の御節はシェフの母のお友達が個人販売されている物。とても優しいお味で、いつも家で作る御節とは一味違ってとても美味しくいただけました。元旦はシェフの実家でみんなでわいわい！今年も元旦からシャンパーニュにワインなど、良く飲みました(^_-)-☆

新年の営業は6日からとなりましたが、やっぱり、お客様に会えると本当に嬉しいですね！年末にお越しいただけることも、新年早々お越しいただけることも、しみじみ嬉しく、はりきっております。

今年の目標は・・・そうですね・・・初心を忘れないことですね・・・そして、とにかく、健康に注意すること！健康でないと美味しい料理もつくれませんし、良いサーヴィスもできませんから・・・万全の体調で、毎日の仕事に全力投球したい！これが一番です！

私のこんな拙いブログも楽しみにしていただいている方が多数いらっしゃいまして、嬉しい限りでございます<m(__)m>。今年はさらにゆっくりペースになるかもしれませんが、フランス情報はできるだけ、お伝えしていきたいと思っています。興味をそそる面白い内容になるよう努力したいと思いますのでよろしく御願いいたします。

それでは、本年もどうぞ「レストラン　ラニオン」をよろしく御願いいたします。

今年を振り返って・・・

今年一年を振り返って・・・このお店をしていなかったら、絶対にお知り合いになれなかった方との出会い・・・多くの嬉しい出会いがありました（*^_^*）

そして、6月にはフランス研修旅行に行かせていただきました。もちろん、バカンスも兼ねての研修旅行ですから、楽しいこともいっぱいです。長期休暇をいただいて、お客様にはご迷惑をおかけしましたが、好意的なご意見を多数いただけたこと、感謝しております。憧れのブルゴーニュワインの産地に行き、実際の畑を目の当たりにした事で、より一層、ワインに興味をもてたことが一番の収穫だと思っています。そして、フランスのいろいろなレストランを食べ歩いたことは、シェフにとっても私にとっても大きな刺激となりました。

春と秋の行楽シーズンには、ご遠方からのお客様にも沢山お越しいただきました。遠くは北海道や、鹿児島などなど・・・京都ファンのお客様と沢山お話しすることができ、京都でお店を出来ることの喜びを感じられる季節でした。

そして、いよいよ、クリスマス！「お任せのクリスマスディナーは感動してもらえなあかん！」と、そういいながら、毎日シェフが仕込みをして、がんばっている姿をみながら、どんなディナーになるのかな・・・とどきどきしながらクリスマスの期間を迎えました。「どのお皿も本当に美味しかったです！」とお客様に言ってただける度に、ああ、シェフが言っていたのはこのことなのか・・・と私自身ジーンと感動しておりました。そのなかでも、お帰りの際、「何か1つくらい、なんとも思わない物があるかなって思ったんだけど、最初のアミューズから、どのお皿も本当に、美味しかったですよお～！オードブルはまるでプレゼントをあける様な気持ちになれたし、ラビオリのトリュフの香りも～・・」と、ひとつひとつのお皿に対して全て、シェフに嬉しいコメントを鮮明にいってくださった23日にお越しの大好きなＭ○W○さん・・・本当に嬉しかったですー！ 写真はメインのフランスヴァンデ産鶉のパート包み　腿肉のグリエ添えとデセールのガトーオペラ。

楽しいクリスマスを終え、年末も大賑わいでした。口コミで初めてお越しいただいたお客様、1年ぶりの懐かしいお客様、そして、いつもお越しいただくお客様達が年内にもう一度来たかったからと言って多数お越しいただけたこと、、、、あー・・・来年もがんばろう！と言う気持ちにさせていただきました。

そして、去年の大晦日にご紹介した、素敵なお母様と娘さんがまた、今年も同じく大晦日にお越しいただきました。やっぱり今年もお母様に対する、娘さんのお優しいお姿を拝見し、心が温かくなりました。本当に素敵なお二人なのです！（自分の母に対する態度を改めて反省してしまいました<m(__)m>）そして、なんとお帰りの際、このお客様よりこんな嬉しいメッセージつきプレゼントをいただき、感動（*^_^*）「これで、また、来年もがんばってくださいね！」って。「はい！がんばります！ありがとうございます！」

全てのお客様について、いろいろお話したい気持ちでいっぱいなのですが、きっとそんなことをすればいつになっても終わらなくなってしまいそうですので・・・・・最後の最後までお客様に元気をいただきながら、１年の嬉しい締めくくりとなりました。皆様本当にありがとうございました。

31日、ランチ終了後、シェフに今年最後のフレンチを作ってもらい今年の反省や来年の抱負など、いろいろな話をしました。ちなみに私はフォアグラにあわせて甘口の白ワインと飲むのが大好きです（*^_^*）

来年はこんなこともしたい、あんなこともしたい気持ちでいっぱいですが、とにかく、2人元気に、まじめな気持ちで、お客様により一層喜んでいたけるお店で、かつ、自分達も楽しく、毎日を送りたいと思っております。来年もどうぞ宜しく御願いいたします。

Joyeux noel！！

Joyeux　noel！

あるお客様からこんな可愛いクリスマスプレゼントいただきました！素敵なクリスマスツリー！シェフも私もすごく気に入っています（*^_^*）ありがとうございます！

楽しいNOEL・・・あっという間にすぎていきました！大好きなお客様にかこまれての、クリスマスディナー、私達にとって、どれだけ、幸せだったことか！皆様の幸せそうな表情、楽しい会話、最高の時間でした。ありがとうございます。

今年は23日、24日にご予約が集中し、多数のお客様をお断わりすることになってしまいました。お断わりしてしまった方、申し訳ありませんでした！今から、「来年のクリスマスはどんなメニューでいこうかなー！」と今の時点から、シェフが楽しみにしておりますので、また、来年よろしく御願いいたします！

そして、年末は31日ランチまで年始は6日からの営業となります。どうぞよろしく御願いいたします。

Musee

先日、当店のすぐ近く、京都市立美術館で開催されている「フィラデルフィア美術館展～印象派と20世紀の美術～」に行ってきました。始まったばかりの平日なのに、結構混みあっていました。大好きな印象派の絵画が沢山！幸せ気分に包まれました。フィラデルフィアと聞いて、海外で初めて行ったニューヨークの「メトロポリタン美術館」のことをおもいだしました。今では私、こんなに「フランス、フランス！」と言っていますが、若かりし頃はアメリカ大好きで、「またアメリカ行くの？」と周りに言われながら、今は、香川に引っ越してしまった親友と、アメリカ旅行を計画したものです。２０代前半、若かったがゆえにアメリカのはじけるような明るさがたまらなかったですね！懐かしい・・・

魅力的な国は沢山あるのでしょうが、いつの間にか、パリが、フランスの地方が大好きになってしまって・・・まだまだ、フランスだけでも行っていないところだらけ、また、再訪問したいところだらけで、なかなか違う国に足を伸ばすことはこの先、なさそうです・・・(^_^;)それに、シェフの方は、もちろん、フランス一色ですから・・・

そして、今回、待ちに待ったパリの「オランジェリー美術館」行って参りました！はりきって、朝１番、９時に訪れると、まだ、並んでる人がいない！ラッキー！早くきてよかった！（*^_^*）なーんて、考えが甘いですね。なんと、１２時半～とのこと・・・「お～らら～<m(__)m>」仕方なく、予定を変更して、他の場所に移り、違う日に訪れることにしました。（下調べ不足でした<m(__)m>）

そして、いよいよ、念願のオランジェリーの前に１２時半！やっぱり、行列です(^_^;)。荷物検査のあと、チケットを購入して、中に・・・せっかくなので、ここでは、ヘッドホンガイドを借りることにしました。なんと、日本語のものがあり、ラッキー(^^♪

わくわくしながらモネの睡蓮の連作の部屋へ・・・２間あり、どちらも息を止めて観たいほどに素敵！できれば、だれもいないこの場所に立っていたい・・と思いましたが、そんなことは夢の又夢！人・人・人・・・

しばらくの間、モネの睡蓮の連作にひたり、次の部屋へ・・これまた、すばらしい！私は美術には詳しくありませんが印象派や現代美術を観る事は大好き！それをかなえてくれる美術館でした。私の好きな画家の絵画が連続してならんでいます。ヴァンテール＝ギヨーム・コレクション、まずは「ルノワール」から。ルノワールといえば、人物画で有名ですが、私がこの薔薇の絵がまず目にとまりました。ガイドで絵の解説をききながら進んでいたのでかなり時間をかけて観ることができました。そして、「セザンヌ」と続きます。「モディアーニ」、「ルソー」、「ローランサン」も素敵でした。 とくに私は「ローランサン」の色使いに心惹かれます。とくに気に入ったのはこの「ポール・ギヨーム婦人の肖像」素敵でした！

次の部屋は「ピカソ」に「マチス」。「マチス」の絵画は観るたびに好きになります。その後、「ドラン」「ユトリロ」「スーティン」で、終了。ユトリロの絵はパリがとても感じられるので大好きです。 今回、このなんともいえない「ノートルダム」絵画が印象的でした。

観終わってから、もう一度最初に戻ってじっくり、見直したくらい、本当に素敵な絵画ばかりで、やっぱり来れてよかった・・・しみじみ思いました。

オランジェリー美術館はコンコルド広場からチュルリー公園に入るところにあります。なので、あとのお散歩も楽しい！パリは素敵な美術館満載！私がパリの中で好きな美術館は、「オランジェリー」「マルモッタン」がダントツ！次は・・・甲乙つけがたくて、迷いますね。芸術の都パリ・・にうっとりです(^^♪

先日、このブログにいつもコメントをくださる「penguin」さんがランチに来てくださいました。丁度オランジェリー美術館のお話なんかもしたりして・・・なんと、「penguin」さん手作りの抹茶クッキーいただいちゃいました。可愛いラッピングで！美味しくいただきました！ありがとうございました！

ラニオンの御手洗いの母の絵はただいま夏のイメージでこんな感じです。以前から「ひまわり」の絵をお願いしているのですが、なかなか難しいようです。いつか母の「ひまわり」の絵が飾れますように・・・(^_-)-☆

ユーカリのリース

新しいリースが届きました。クリスマスの1ケ月前から松ぼっくりのリースを入り口のドア横に飾っていましたが、その時期を終えてからも春夏向きの可愛いリースがを探し続けておりました。お世話になっているお花屋さんにも相談したりして、やっと新作リースが！「こんなのどうでしょう・・」と持ってきていただいて、人目惚れ！初夏らしくて、とても気に入り即購入！詳しくお伝えしなくてもイメージで気に入る物をつくってくださるSAKURAさん、本当に嬉しいです(^^♪

ユーカリの葉でできたナチュラルなリースでとても気に入っています。リースを飾るだけで店前の雰囲気も変わり、なんだか嬉しいですね(^_-)-☆

暑かったり寒かったり・・

最近の天気はなんなんでしょう・・・暑いと思って油断してたら、猛烈に寒くなったりして・・・家の暖房片付けられず・・・いまだに朝夕、簡易ストーブが手放せません・・・でも、今日はとてもさわやかな初夏と言う感じで、気持ちが良いです！しばらく、こんな日が続けばよいのに・・・(#^.^#)

先日ちらっとお知らせした冷たいポタージュもこんな気候ではなかなか始められず、結局まだ、温かいポタージュです。でも、美味しいとうもろこしで作ると温かくても冷たくても美味しいですね！これ、なかなか人気者です！わたしも大好きなスープの一つです(^_-)-☆

通常の紫陽花より一足早く色づき始める花簪（はなかんざし）が自宅の庭で少しずつ色づいてくれています。あまりに可愛いのでお手洗いにちょこっといけてみたり・・そろそろいろいろな種類の紫陽花が色づき始める季節になりましたね！嬉しいです(^^♪

フランスみたいな天気

今日は、とびきり良いお天気！近頃、急に雨模様になったり、寒かったりで変なお天気でしたが、今日は清々しい。「まるでフランスの初夏みたい！な天気やね」と朝、シェフと話していました。写真はお店から鴨川の方向に向けて撮ったもの。青空が気持ちいい！

ゴールデンウイーク前半のラニオンはご遠方からのお客様、そして、顔なじみの常連のお客様で賑わっております。嬉しい限り！桜の時期と同じく、ご遠方のお客様は何故か東京の方が多いですね～。昨日は3組も東京からのお客様がいらっしゃいました。一方では、常連のお客様が、「ゴールデンウイークのディナーをラニオンで。」と思ってくださってか、早々とご予約いただいており、この連休、毎日、代わる代わる顔なじみのお客様にお越しいただけることが、なんとも嬉しい（*^_^*）。

この連休のお薦めはなんといっても仔羊！普段手に入らない北海道の入手困難な仔羊を仕入れることができました。煮込みに、ローストに・・・かなり、お薦め！ゴールデンウイークは多数のお客様にお越しいただく嬉しさと感謝の気持ちをこめて仕入れた食材です！この仔羊に出会えたらかなり、ラッキーです。なくなり次第終了となりますので、あしからず・・・

大好きな後輩達

今日は大好きな後輩のお話。もう、何年ぶりなんだろう・・・先日、昔OLをやっていた頃の後輩達が兵庫県、大阪からはるばるランチに！予約をくれた日から会えることをどれだけ楽しみにしていたことでしょう！OL時代、本社勤務だったので、いくつもの部署がありました。違う部署で一つ年下の彼女達と何の接点があったのか、もう忘れてしまいましたが、何かのきっかけでものすごく気が合い、趣味が合い、話し出したら止まらない関係になったのです。 今回、「遅ればせながら開店祝いに・・」と超素敵なお花をいただき、感激！店に来る前に私のブログで私のピンク好きをチェックして、ピンクも取り入れて選んでくれたみたい。どうやら、昔はピンク好きの印象はゼロに近かったらしく、白の花が好きなイメージだったようで、ブログを見て、驚いたそうです。本当に素敵なお花、ありがとう！

みんなで写真を撮りました。嬉しくて、調理場の横に飾って毎日眺めています。1人はものすごくセンスの良いＳさん。なんと、会社に行きながらイタリア語を学び、イタリアにデザインを学びに2年留学、今もデザインの仕事をしています。1人はお菓子作り、雑貨など大好きなTさん。彼女とは趣味の話しになると止まりません。確か昔、電話で何時間も話し込んだ覚えが・・・1人はスペイン大好きなMさん。もちろん、スペインに留学し、スペイン語はぺらぺら。3人ともとても魅力的でいついつまでも話していたい！

今回も彼女達のお陰でなんとなくたまっていた体の疲れがふっとんで、すごく元気になれました。しかもこんなに久しぶりに会うのにみんな、全く変わりなし！楽しかったー！ランチ終了後、時間を忘れて機関銃の様にしゃべってしまいました。

この日からルンルン気分！今度の休み、お気に入りのレストランでまずは何を飲もうか真剣に考えている私をみてシェフは「お前、ほんまに幸せな奴やね～、何を飲むかで、それだけ楽しめたら、絶対人の2倍人生楽しんでるわ。」と言っております（*^_^*）

御手洗の母の絵が「紫陽花」に変わりました。ゴールデンウイークももう間近。早々とご予約のお電話もちょうだいしております。世間はお休みですが、飲食店はがんばり時！皆さんに喜んでいただけるよう、がんばります！

PARIS JE T'AIME

なかなか映画を観に行くということをしてないのですが、この映画だけはなんとか時間を作って観に行こうと決めておりました。シェフの方はフランス映画は子守唄と思っているくらいのタイプでして、まあ、こういう映画は1人で行くのが賢明です（*^_^*）

東京に住んでいることは仕事の後、１人でよく水曜日レディースデイに映画にいっておりました。東京にはあらゆる箇所に映画館がありますし、ミニシアターなども充実していますしね・・・渋谷フードショウでお弁当を買って、映画館にいく！と言うのがマイブームで1人映画をかなり満喫していたものです。

この木曜日は、久しぶりに1人で「PARIS JE T'AIME」を観に京都シネマへ！シェフはお決まり本屋さん(#^.^#)とても観たかった映画なのでワクワク！映画の間中パリを感じられるかと思うと嬉しくてたまりません。思ったとおり、まず、パリの景色がどーんと映されます。そして、まずはモンマルトルでのお話。短編のラブストーリーがパリのいろいろな場所で繰り広げられるのです。私が気に入ったのはパントマイムのお話と、モスケの女性のお話と、赤いトレンチコートのマダムのお話。もうご覧になった方は、あー！と思われるでしょう。もし、まだご覧になってないパリ好きの方、是非、ご覧ください。まず、最初のパリの景色、そして、途中に映るモンパルナスタワーからのパリの摩天楼に、あー・・・パリ・・・ジュテームと思われること間違いなし！

そして、もうそろそろ、桜も見納め・・どこにいっても桜吹雪がすごいです。写真は祇園の白川からの景色。祇園って敷居が高い気がして、なかなか行けませんが、やはり、京都らしい情緒ありますよねー・・・

cerise

桜の季節ですね・・・通勤の原付きバイクの信号待ちの時に哲学の道の桜を毎日眺められるのがなんか幸せ感じます。鴨川の桜もぼちぼち膨らんできて、絶好の花見シーズンですね。私達、人ごみも苦手なのであまり、花見にじっくりいかないのですが、毎年恒例なのはデパチカでお弁当を買って、鴨川の桜の下で食べること、そして、「出町ふたば」の桜餅！(^^♪

こんなに京都に暮らしていながら、去年、初めて二条城に桜を観にいきました。（なんと、小学校の遠足以来です(^_^;)）あまりの美しさに感動！いろいろな種類の桜があって、いやー・・かなりお薦めです！私は枝垂れ桜が特に好きです！

桜のシーズンともあり、ラニオンにお越しいただくお客さまもご遠方の方が最近、また増えています。特に関東地方の方が多いようです。秋のもみじの時にお越しいただいたお客様が、また、桜の時期にお越しいただけるなんて、感激です！がんばらないと！

今週は店のお手洗いにもささやかですが桜の木を買ってきて、いけていました。プチ花見？！

私は桜が大好きです。春を感じますし、あの花びらのハートの形がすき！そして、枝の色も好きです。やっぱり、ピンクと茶色の組み合わせには目がないのかな？（*^_^*）

桜つながりでさくらんぼ。フランスのさくらんぼ・・・大好きです！6月が旬。食べたーい！あのさくらんぼをマルシェでいくつか買って、歩きながら食べるのが最高です！あー、6月のパリが大好きです！

｢彩り」

またまた、ミスチル話題ですが、先日の金曜日、関西テレビで「僕らの音楽」にミスチルの桜井さんが出ていました。「歌詞について」の対談。もちろん、録画して、夜中にシェフと二人で見ていました。そこで、最後に歌われた新曲の「彩り」を歌詞を見ながら改めてじっくり聴いて本当になんて良い曲なんだろう・・・と2人して、ジーンとなっておりました。

「彩り」

ただ目の前に並べられた仕事を手際よくこなしてく

コーヒーを相棒にして

いいさ　誰が褒めるでもないけど

小さなプライドをこの胸に　勲章みたいに付けて

僕のした単純作業が　この世界を回り回って

まだ出会ったこともまい人の笑い声を作ってゆく

そんな些細な生き甲斐が　日常に彩りを加える

モノクロの僕の毎日に　少ないけど赤　黄色　緑

今　社会とか世界のどこかで起きる大きな出来事を

取り上げて議論して

少し自分が高尚な人種になれた気がして

夜が明けて　また小さな庶民

憧れにはほど遠くって　手を伸ばしても届かなくて

カタログは付箋したまんま　ゴミ箱へと捨てるのがオチ

あわてて僕は彩りを探す

にじんでいても　金　銀　紫

ただいま

おかえり

なんてことのない作業が　この世界を回り回って

何処の誰かも知らない人の笑い声を作ってゆく

そんな些細な生き甲斐が　日常に彩りを加える

モノクロの僕の毎日に　増やしていく　水色　オレンジ

なんてことのない作業が　回り回り回り回って

今　僕の目の前の人の笑い顔を作ってゆく

そんな確かな生き甲斐が　日常に彩を加える

モノクロの僕の毎日に　頬が染まる　温かなピンク

増やしていく　きれいな彩り

歌詞をそのまま写しましたが、日常の生活に彩を加えていく色の使い方、組み合わせがこの人マジ天才！と叫んでしまいました。そして、シェフも私も気持ちを込めて必死で歌っているミスチルの桜井さんの大大大ファンなので、よけいに感情が高まりました。

私もラニオンで働かしていただいて、お客様の笑い声を聞くことが一番の幸せです。そして、フランスの事を日々考えていられることが喜びです。こんなにも好きな国があって、好きな事があって幸せだな・・と、この歌を聴きながら、しみじみ感じました。

そして、なんといっても最後の歌詞、「温かなピンク」ってのが気に入りました。なんて事のない日常、ピンク色のラニオンで多くのお客様に喜びを感じていただけますように・・・

ちなみに、今の私にとっての「彩り」は

赤　黄色　緑は日常の生活でのちょっとした喜び・・たとえば好きな色の花を見つけたりしたときなど・・・

金　銀　紫はちょっとしたことで、言い合いをしながら、すぐ仲直りして、夫婦で毎日仲良く働けることへの喜び

水色　オレンジは店を始めてからいろいろな面で少しずつでも成長していけることへの喜び

温かなピンクはもちろん、お客様が喜んでいただいていることを実感できた時の大きな喜び・・

この歌、日常の小さな工夫の大切さをしみじみ考えさせてくれますよ。ご興味のある方、是非、じっくり聴いてみてくださ～い（*^_^*）

夢の一つ

この連休、1日目は神戸まで行ってまいりました。もちろん、大好きなPatousさんへ！あー・・・山口シェフの気持ちのこもったお料理。この上ない幸せなひと時をすごさせていただきました。山口シェフの魚介たっぷりのカップサラダが最高に好きです！マダムやサーヴィスのオオタさんとのお話も楽しい！そして、Cafeタイムにはシェフがゆっくり、お話しましょうといってくださいまして、ウェイティグルームに場所を移し、山口シェフ、マダムと楽しい時間を過ごさせていただきました。お忙しいのに・・・本当に山口シェフはまじめで素敵な方！神戸に行くのはPatousさんへ行くだけの為に行きます。それくらい好きなレストランです。

そして、3月14日、「MR.CHILDREN」ニューアルバム「HOME」の発売日。うちのシェフ、実はミスチルが、大大大好きで、気が付くといつもミスチルを聞いているという感じ。

フランスでも、いつもいつもCDウォークマンでミスチル聞いていて、この曲を聴くと、ブルターニュのこの道を歩いていたことを思い出す！という曲などもあります。私もミスチルは普通に好きでしたが、いつの間にかシェフの影響で大ファンになっていました。聞けば聞くほどしみじみよい歌！だと思います。今回のアルバムも繰り返し聞くほど、好きになりそうな感じ。そして、私達の夢のひとつ、「ミスチルのコンサートに行くこと！」それが、今度の5月24日（木　定休日！）に大阪城ホールでコンサートが・・・4月7日発売ということですが、きっと、即完売でしょう・・電話をかけて通じたためしがありません。。。かかったと思ったら売り切れ・・・・なんとか、チケットを手に入れたいですね！！なんとかならないですかねー！

ホワイトデイ

今日はホワイトデイ！奥様やお母様とご一緒にお越しいただくお客様もいらっしゃいまして、本当にありがとうございました。皆様お幸せいっぱいで、いつもの事ながら、こちらまで嬉しい気持ちにさせていただきました。そして、今週は連日、ディナータイムに、リピーターの大好きなお客様ばかり。なんだか嬉しい！月曜日には以前ご紹介した可愛い京大医学部の女の子、ともみちゃんのバースデーディナーもありまして、本当に楽しい一週間でした！

シェフとは今年のバレンタイン、ホワイトデイはプレゼントではなくて、「お互いの好きなレストランに行こう！」ということでレストランに行くことに決定！なので、プレゼントは無しになりました。

そして、今年のホワイトデイ、突然のまさかのプレゼントにびっくりです！シェフの父から・・・今年はどんなハンカチかな～なんて思ったりしてましたら（笑）・・なんと私の大好きなアガットの紙袋が手渡されました！しかも、私が持っているのとだぶっていたら変えてもらえるように大丸の店員さんとその交渉までしてくれていました。「忙しい中、バレンタインに手作りのチョコレートケーキを作ってくれたお返しと、いつもがんばっているご褒美として、お父さん80％お母さん20％の気持ちで2人で選んだよ。」といって渡してくれました。そして、涙が出るほど心のこもったとーーっても嬉しい手紙付きでした。

いやー、、なんともいえない嬉しい気持ちをどう表していいのやら･･･感謝の気持ちでいっぱいになりました。

変えてもらうなんて、とんでもない！2人で選んでくれた愛情たっぷりのプレゼント、とってもとっても気に入りました！私がコレクションしている、アガットのペンダントチャームです！何にでもあわせられそうな金の可愛いハート型！本当に嬉しかったのです(^^♪！早速このお休みに使わせてもらおーっと。

プレゼント自体もかなり嬉しかったのですが、サプライズが一番嬉しい私にとって、父の心こもった温かいこのプレゼント＆メッセージ・・・本当に幸せなホワイトデイでした！

サプライズな喜びってこんなにも人の心を温かくしてくれるものを言うことを改めて実感！ラニオンにお越しいただくお客様にも温かい気持ちでお帰りいただけるよう、また、連休明けからがんばりまーす（*^_^*）

Printemps

春ですね・・・今年は花粉が二月から飛んでいるようで、マスク姿の方をよくみかけます。私も数年前より、杉花粉に悩まされている1人でして、いろいろな対策を考えております。花粉を除けば、春になるとなんか、うきうき！春物の洋服が欲しくなったり、春らしい雑貨を探してみたり、そして、何よりお花の種類が増えることが嬉しいですね。

昔は自宅の部屋に飾る雑貨や花を見るのが楽しみでしたが、今ではすっかり店に飾れる物を常に探す様になりました。休みの日は時間を見つけては雑貨屋さんやお花屋さんへ行くようにしています。

この時期になると、ミモザや桃が気になります。シェフがしばらく過ごしたコートダジュールのカンヌからニースに行く高速道路沿いに咲くミモザはすばらしかった様です。イマイチお花に疎いシェフもさすがに感動したみたい（*^_^*）そのせいか、彼はミモザには敏感に反応します。（笑）先日、ミモザのミニリースを見つけました。お手洗いのドアに飾ってみるとなんだかフランスっぽくなった！と思って喜んでいるのは私だけでしょうか？なんとも素朴なこのリース、実はかなり気に入っていて、私、見るたびに嬉しいのです。